Rillettes de porc Le Cochon des Chênaies 190g

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Rillettes de porc des Cévennes. Les cochons des Chênaies sont élevés en plein-air dans les chênaies et châtaigneraies des Cévennes.

Quantité

Le Mas del Fray fait partie du collectif Baron des Cévennes, une gamme de produits haut de gamme créée par des éleveurs passionnés, des Chefs étoilés du Gard et des acteurs locaux. La filière Baron des Cévennes, ce sont avant tout des produits de haute qualité en circuits courts issus d'élevages durables respectant le bien-être animal, l'environnement et la santé humaine.

Audrey et Nicolas ont posé leurs valises dans les Cévennes, aux Salles du Gardon, en octobre 2017, pour y créer une ferme à taille humaine et un élevage de plein air favorisant le bien-être animal, et respectant l'environnement. Ils ont retroussé leurs manches pour installer cochons, poules et chèvres du mieux possible: clôtures résistantes aux assauts des sangliers voisins, abris en cas d'intempéries, abreuvoirs automatiques et points d'eau pour les chaudes journées d'été, 5ha sont à la disposition des troupeaux. Les premiers porcelets, nés en plein air à Fons sur Lussan, sont arrivés
en février 2018: début de l'exploitation...

Fiche technique

Composition
Maigre et gras de porc, sel, poivre
Origine
Cévennes

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