Cartagène artisanale BIO Font Clarette 75cl

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22,00 €
TTC

Cartagène artisanale BIO de l'Ecurie Font Clarette à Arpaillaurgues, près d'Uzès.

Quantité

La Cartagène est une mistelle de raisin (ou vin de liqueur): c'est une boisson alcoolisée à base d'un moût de raisin frais, riche en sucre, dans lequel on ajoute de l'alcool. Si le moût n'a subi aucun départ en fermentation, c'est une mistelle. Le mutage à l'alcool se fait donc avant toute fermentation.

La cartagène se boit fraîche à l'apéritif ou en digestif, mais elle accompagnera également un foie gras un melon ou un gâteau au chocolat.

La Cartagène Font Clarette est fabriquée artisanalement et selon la tradition languedocienne par Emmanuel Pédeneau, qui travaille ses terres et ses vignes de façon naturelle et avec l'aide de ses chevaux.

Producteur

Fiche technique

Composition
moût de raisin, alcool.
Origine
Uzège

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